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餐饮行业微信朋友圈推广方案,餐饮行业营销策略分析

日期:2020-05-15 作者:茂鸿

2020年,一场突如其来的“新冠病毒”袭击全球经济市场,数不胜数的大小企业,在这场严寒中,寸步难行。据中国饭店协会紧急开展的全国范围内100家典型餐饮企业的调研结果显示:近7成门店关闭、近9成企业客流下滑超过70% 、营收平均锐减86% 、退订损失占其2019年春节期间营业额比率均值为 47.31%。据此估测 ,2020年春节期间,全国餐饮企业因退订造成的损失合计超过500亿元,食材损失约为300亿元。全国餐饮收入损失将超过千亿元。


1、餐厅闭店休业,营业日期一再推迟 ;

2、各大餐饮企业不但没有营收,还要支付员工工资、铺租,还要承担 本为春节筹备而投入的人力、财力、物力各方面的巨 大损失;

3、现金流告急。


目前餐饮市场体量庞大,且在疫情的影响下,很多企业面临着经营的困境。近年来伴随饿了么、美团、大众点评等O2O平台的出现,各中小企业也渐渐把线下营销转移到线上营销,这是机遇也是挑战。下面就为大家带来餐饮行业微信朋友圈推广方案,一起来看看吧。


餐饮行业营销策略分析



一、策略篇:餐饮行业营销方案


1、餐饮营销step1:了解行业需求


1)行业需求:


因为疫情的影响,餐饮行业到店率极速下滑,人群对外卖产生巨大依赖;随着寒冬期的过去,餐饮门店也逐渐复苏,所以需要趁着这段时间开拓客流、引流入店。


广告媒体作为门店品牌宣传以及引流到店的载体,打破传统的地推引流,更加高效的获客引流宣传。


2)餐饮行业难点及解决方案:


Q:餐饮行业对新客户引流到店困难


A:流量平台+LBS+营销热点+卡券;


Q:面临老客户流失


A:会员盘活+再营销老客追投回流;


Q:传统媒介成本不可控,高昂人力成本


A:CTR提升+精准投放让客户主动点击;


Q:对实际转化无从统计


A:卡券核销+关注量+网页化追踪。


2、餐饮营销step2:行业解决方案


1)朋友圈本地推广


餐饮行业在投放广告的时候会考虑到目标用户的到店距离,朋友圈推广大量曝光、强植入社交属性满足广告主推广需求,朋友圈推广LBS能精准投放到门店周边0.5km-5km范围,灵活打点投放;外层显示门店地址,对用户加深印象,产生潜移默化的影响。


2)微信公众号推广


用户高频低消的特性,是可持续发展的买卖。用户与餐饮广告主产生一个长期的粘性互动,公众号推广能有效的将目标用户转化为粉丝,形成一个生态闭环,从而进行再营销。


3)朋友圈附近推


单品推广、活动促销是餐饮行业的主要营销节点,通过朋友圈附近推派发卡券,可以高效触达目标用户,能有效的将优惠信息添加至用户微信中保存,临过期三天自动提醒用户,起到再次营销的作用,成本小,效率高。


餐饮行业营销策略分析


二、行业投放实操


1、创意制作技巧


1)外层素材


主题:主打菜品,门店环境、特色服务。


外层素材决定了是否有人点击链接、门店标识,进而去了解更多信息以及在素材上停留的时间。广告一般是针对新店开业,新品推广,营销节点,配合优惠活动进行推广。建议文案可以菜品介绍+优惠活动,同时应该辅以创意文案拉近与用户距离的语句。


餐饮行业营销策略分析


在选择图片素材的时候,尽量选择一些柔和的色彩,可以为用户提供舒适轻松的阅读环境,有效促进用户的点击欲望。


餐饮行业营销策略分析


2)内层落地页


内层是转化的关键,同时落地页也要跟外层素材有关联性。


落地页面内容需要清晰、简洁,与推广内容相关联,整体设计有层次感。比如,卡券优惠内容为赠品,最好是附上赠品的样品图,刺激用户消费的欲望;使用一些色彩饱满的菜品图,刺激用户食欲;使用一些优美环境图,让用户对广告更具有真实感和代入感,主题还是要突出菜品和优惠。


餐饮行业营销策略分析


2、投放建议


1)定向组合


实际使用中,一般采用多种定向组合搭配使用,如下:


罗卡定向+LBS地理位置+用户兴趣 ;


罗卡定向+LBS地理位置+联网状态 ;


罗卡定向+LBS地理位置+再营销/排除营销。


2)定向优化


同一广告图片基准下,设置不同定向,在测试期内监控广告跑向,得出最佳定向;


采取通用定向(性别、年龄、地域)+精准定向的形式进行测试;


投放过程中需要注意:广告投放的优质时间段:分别于早(7:00—9:00)中(12:00—14:00)晚(19:00—23:00)三个高峰黄金时间,这个时间用户活跃,广告能让更多人看到;


避免频繁调整出价:新广告上线后需要预留一个稳定期,一般是24小时,在这个时间内,不建议广告主进行调价,会影响广告的效果,调价的幅度尽量不要超过10%,在广告成本及跑量稳定之后,可以适当提高广告预算,对于效果比较差的广告,建议暂停或更换,广告主可以针对自己的餐饮风格,比如西餐广告主可以根据情侣、家庭、美食达人等匹配相应的目标受众人群,进而提高广告的精准度。


三、行业案例参考


一家主营烤鱼的餐饮店。


1)投放背景


疫情到来导致堂食无法展开,客户推广内容从线下门店转为线上美团外卖主打产品,通过大量曝光提高店铺知名度,并通过价格优惠引导用户进店消费。


2)优化效果


广告点击率:从1.39%提升至2.08%;


落地页到达率:提升至9.3%。


3)投放关键


利用LBS定位精准投放,及早开始推广外卖配送,重新调整人群标签组合并进行推广。


4)投放素材


外层素材展示:


餐饮行业营销策略分析


落地页展示:


餐饮行业营销策略分析


美团页面展示:


餐饮行业营销策略分析


当地一家小有名气的网红西餐厅。


1)客户需求:优惠活动,引流到店;


2)投放目标人群:门店周边5km+小区投放;


3)展现形式:外层图采用色彩饱满的菜品图配合文字描述,吸引用户点击;


4)卡券推广让领券更容易:采用朋友圈卡券推广,简化领券流程,通过卡券建立起与客户之间的联系;


5)卡券统计反馈转化效果:使用优惠券吸引客户到店消费,通过领券统计 和核销统计,更好地实现了广告实际转化效果的统计;


6)广告数据:点击率:4.21%、卡券领取成本:7.1元、卡券核销率:10%。


4、案例展现


餐饮行业营销策略分析


总结:据不完全统计,市场普遍看好第三产业将迎来春天,预测:餐饮/酒店/旅游/娱乐等将迎“报复式”反弹,餐饮行业首当其冲;

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